休闲食品未来市场规模达2万亿元

2017-04-26 04:20阅读:36

作者 : 千讯咨询   来源 / 本站整理

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近日,休闲食品品牌三只松鼠拟上市的新闻引起热议,近年来我国休闲食品行业发展迅猛,越来越多的休闲食品品牌开始走上台面,利用互联网+以及和火热综艺节目电视剧的植入广告引起广泛的关注。

如此高速增长和不断创新的休闲食品行业,无疑表明了休闲食品已经成功站上了风口,前景不可估量。休闲食品受到消费者的热捧,和人们生活水平的提高、消费升级以及生活工作节奏加快是分不开的。因此导致消费者对安全、多样、个性化、方便的休闲食品需求越来越大。近年来我国休闲食品行业与农业资源紧密相连,逐步形成了以地域特色为主导的品类,而这也更加符合当下消费者的习惯和口味。

根据千讯咨询发布的《中国休闲食品市场前景调查分析报告》数显示,目前我国休闲食品企业已经高达几十万家,行业销售收入和复合增长率超过20%,年销售额已突破万亿元,按照这个趋势来看,预计到2020年,我国休闲食品行业销售额或突破2万亿元。

对此,预计未来5到10年,休闲食品主营业务收入将达食品工业总收入的五分之一以上,这意味着将有有着数万亿元的潜在市场需求,这可以为休闲食品行业企业发展、技术创新、资源整合以及消费服务等提供商机和市场基础。不过需要注意但是,尽管我国休闲食品发展迅速,但是对比日韩、美国等发达国家,还是存在一定的差距。这些差距不仅仅体现在市场消费量方面,还体现在整个行业的规范化、产业化方面。

据悉,我国每年人均休闲食品消费量仅为25克左右,而发达国家人均消费量高达3000克,这差距显然很大,这代表着目前我国休闲食品发展空间仍然巨大,同时也意味着目前行业发展存在问题,限制了市场。具体来说,其一是我国休闲食品企业规模小而散,行业门槛较低;其二是企业产品品种繁多,没能形成品牌效应,市场竞争力弱;其次是企业创新研发能力不足,产品逐步同质化,市场价格战激烈。

种种迹象都表明,休闲食品行业将迎来一个品牌战,未来企业只有树立品牌意识,创造特色和差异化具备更高营养健康的产品才能生存下去。而这也是行业发展下去的一个趋势,伴随着消费者升级、渠道个性化释放以及市场竞争加剧,企业之间的竞争也从过去的技术价格竞争转向品牌竞争。

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