低端食用植物油(中国食用植物油市场前景调查分析报告)市场上,大豆油、花生油、菜籽油的价格及供需变化直接影响油茶的价格和需求,但随着对茶油营养和保健等特殊功效的认知,传统的食用植物油菜、大豆、花生等将不会成为其主要替代品。
高端食用植物油市场上,橄榄油的价格及宣传推广都将对油茶行业的高端市场需求有影响,橄榄油的市场定位将直接影响高端茶油的定位。茶油号称“东方橄榄油”,是我国的特产。大力发展油茶产业,提供品质优良的茶油供应市场,有助于改善国民食用油消费结构。
目前我国市场上的食用橄榄油以进口产品为主,橄榄油价格偏贵。我国食用油消费主要是豆油、菜籽油等低档油品,高档保健食用油消费比例很低。在欧美等发达国家,食用橄榄油已逐渐成为习惯,但橄榄油在中国发展趋势将延续高档保健食用油的定位。
金融危机对油茶行业低端替代品市场影响比较小,但对高端替代品市场影响比较大。由于橄榄油主产国集中在地中海沿岸国家,主要为西班牙、意大利、希腊、突尼斯、土耳其、叙利亚、摩洛哥,这7个国家橄榄油产量占世界橄榄油总产量的90%。西班牙、意大利、希腊为世界最大的三大橄榄油生产商和出口商,而我国市场上的食用橄榄油以进口产品为主,主要来自于西班牙、意大利和希腊,且价格较贵,金融危机居民可支配收入降低,高端消费将会有所减少。