目前，下游消费者对于台湾烤肠（台湾烤肠项目可行性研究报告）是否属于健康食品呈现出较为负面的评价。认为台湾烤肠产品不属于健康食品的用户占比达到71.5%，说不清的用户达到了16.2%。可以说长期以来，台湾烤肠产品的健康性问题在下游用户心里已形成了一个较为普遍的看法，即认为台湾烤肠产品不是健康产品，比较担忧其安全和添加剂问题。这一忧虑随着年龄的增长愈发明显，由用户的年龄结构可以看出，年纪越大对台湾烤肠产品的消费意愿越小。如何改变用户人群对于烤肠产品健康性问题的忧虑将成为未来行业走向拐点的一个重要因素。改变用户对于台湾烤肠产品健康性偏见有助于行业市场稳步增加。
烤肠产品是否属于健康食品
