肉松饼（肉松饼项目可行性研究报告）行业受到原材料成本影响较大。一般而言，原材料成本上升，则肉松饼产品的价格有上升的可能；反之，若原材料成本下降，则肉松饼产品价格有下降的可能。
行业的不断发展，品牌在竞争中的作用将越来越大。因此，品牌是质量的保证，是用户识记的标志，也是企业或者行业发展的关键。肉松饼市场竞争已逐步由单一的价格竞争上升到品牌竞争。肉松饼行业品牌建设在工作中强调标准化与个性化的统一，应建设两层次品牌，即“肉松饼品牌+企业品牌”。
良好的商品外包装往往能给消费者带来方便、美观、可靠等方面的附加价值。在生活水平日渐提高的情况下，消费者愿意花较多的费用来购买他们认为美观实用的商品。以当地文化为底蕴包装为主，随附介绍肉松饼品信息和制作历史传承。这种独具特色的精美包装除了为消费者的携带和使用提供方便外，还为肉松饼品取得了更好的自我推销作用。