湖北省人大常委会副主任王建鸣赴京山县，就食品安全立法进行调研。调研组实地察看了食品生产（中国食品生产行业发展研究报告）加工企业、农贸市场、公共检验检测中心和乡镇小作坊、小餐饮、小摊贩，并召开座谈会听取荆门市人大，京山县人大、政府及其相关部门负责人，食品生产经营企业代表，消费者代表，人大代表的意见建议。
王建鸣表示，食品安全立法要认真落实习近平总书记有关讲话精神，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责构筑食品安全防线。
要坚持问题导向，健全监督机制，确保从农田到餐桌全过程的监管食品安全职责分工；要将食品监管中的成熟做法以立法形式加以固定，加以推广；要明确市场主体的食品安全责任，做好原料采购和产品销售记录，保证可追溯制度落到实处；要对小作坊、小餐饮、小摊贩从扶持角度多引导、多规范，对恶意危害食品安全的加重处罚；要完善投诉受理机制，及时受理、及时反馈；要通过多种途径加强执法队伍建设，造就规模适当、结构合理、素质优良的食品安全执法队伍。