为全面了解河南省食品（食品项目可行性研究报告）生产经营企业状况，解决当前食品安全存在的突出问题，保障广大人民群众的安全健康，河南省日前启动了为期半年的食品生产经营风险隐患大排查。
根据相关方案，本次大排查在生产环节将突出抓好婴幼儿配方乳粉、婴幼儿配方食品、乳制品、肉制品、白酒、饮料、食用植物油、食品添加剂、保健食品等重点品种和食品标签标识不规范、保健食品功效成分不足等重点问题的排查治理。
在流通环节，将重点排查企业是否符合经营条件，经营的食品是否存在过期、变质、“三无”食品以及篡改日期、重新包装再次销售、食品标签标识不合规等情况，食品是否按贮存条件存放、销售，以及索票索证和购销记录情况，冷库贮存食品来源是否合法合规等。在餐饮环节，将突出对学校食堂、农村集体聚餐和小餐饮单位等业态的监督检查。