据悉,沈阳市将推进农产品批发市场的升级改造,引导食品(食品项目可行性研究报告)生产加工小作坊、食品摊逐步进入集中交易市场、店铺等。坚持“疏堵结合,规范发展”,综合治理小作坊、小食品店、小餐饮、小摊贩。
相关部门将出台管理办法和引导规划,鼓励支持其不断改善生产经营条件,引导其逐步实现标准化生产、集约化经营、规范化管理。开展对小作坊、小摊贩、小餐饮、小食品店的集中治理,使其监管覆盖率均不低于80%。
提出全市将建立完善的食品安全监管体系,使粮食及粮食制品、食用油、蔬菜、水果、肉及肉制品、蛋、水产品、乳制品、保健食品等主要食品,和专供婴幼儿及其他特定人群的主辅食品的安全状况稳定在较高水平。婴幼儿配方乳品的电子追溯系统覆盖面将达到100%。