据悉，3月，福建省粮油（粮油项目可行性研究报告）价格略有波动，监测的7种成品粮价格2升1降4平，4种食用油价格3涨1跌，与上年同期比，4种食用油价格平均跌幅为2.5%。
肉禽蛋鱼价格则降多升少，随着春节、元宵等传统节日过后，消费需求有所减少，肉禽蛋及水产品价格总体呈现下跌态势，监测的12种肉禽蛋价格9降2升1平。
另外，蔬菜价格小幅回落，水果价格各有涨跌。3月由于气候总体较好，蔬菜市场供应充足，菜价呈现回落的态势，监测的18种蔬菜价格10跌8涨，平均跌幅为6.1%。但与上年同期比，菜价仍较高。监测的4种水果价格有涨有跌。
受产能偏低等因素影响，生猪价格不断走高，虽然节日过后猪肉消费有所减少，但猪价上涨仍将带动猪肉零售价格继续居高运行。而蛋品因天气转暖，产蛋率提高，市场供应仍充足，价格有望延续下行态势。
专家预测，随着福建省气温升高，蔬菜生长加快，菜价将呈现回落走势，预计4月福建省主要食品价格总体将延续小幅下跌的走势。