据悉，西安将开展为期一个月的酒类食品（食品项目可行性研究报告）生产经营行为监督检查。西安各级监管部门将以酒类生产企业、大型商超、酒吧、酒类专营店、批发市场、大型餐饮服务单位为重点，加大对酒类食品生产经营违法行为查处，涉嫌犯罪的要及时移送公安机关。
西安各区县食品药监局将加大对生产、流通、餐饮服务环节酒类特别是白酒产品质量安全抽检，针对酒精度、己酸乙酯、乙酸乙酯、甲醇、杂醇油、氰化物、固形物、塑化剂、糖精钠、甜蜜素、苯甲酸、色素等指标项目，加大抽样检验力度，提高抽检监测频次，增加抽检监测数量，提高监管执法效能。严格落实随机抽检制度，督促企业严格落实出厂检验制度，对抽样检验中发现的质量安全问题，依法依规进行处置。