猪肉零售价上涨 预计全年供需处于紧平衡状态

2016-03-26 09:11阅读:55

作者 : 千讯咨询   来源 / 本站整理

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据农业部监测,3月第三周全国猪肉(中国猪肉行业发展研究报告)零售价每公斤28.6元,同比上涨35.2%;活猪每公斤18.82元,同比上涨54.8%;仔猪每公斤40.68元,同比上涨101.3%。从调查了解的情况看,这轮猪价上涨周期中,养猪场户补栏比较理性谨慎,没有一哄而上,主要有以下几个方面原因。

禁养限养范围不断扩大,多数为“一拆了之”,很少异地安置。近两年,出台生猪禁养限养措施的省份从浙江、江苏、福建、广东等沿海发达地区,扩大到湖南、山东、河北、陕西等主产省份,影响面越来越大。与散户自然退出不同,各地禁养限养拆迁的大多是规模猪场,拆掉的数量不多,造成的供应缺口却很大,短期内很难恢复。3月第三周,江苏、浙江、福建、山东和河南等省活猪价格同比涨幅超过65%,远超全国平均水平,其中浙江省活猪价格每公斤20.05元,为全国最高。

散户补栏更加理性。近10年生猪价格经历两次大起大落,使养猪户补栏更谨慎,加上比较效益下降,散户持续退出成常态,赶场的越来越少。中等规模场补栏资金不足。大多养猪场户经历了长期低迷后资金链紧张,没有更多资金大规模补栏。去年下半年活猪价格曾出现3个月的阶段性回落,动摇了一大批养猪场户对今年行情的预期,观望期拉长。据有关方面对2549个养猪场户的网络调查,明确选择补栏的养猪场户仅占16%,大多数都选择不补栏或观望。

“养猪场户补栏不补栏,主要看预期效益。”这位负责人认为,据2月监测数据,平均出栏一头商品肥猪可获利416元,按3月第三周的价位,出栏一头肥猪可获利500元以上。养猪场户看涨后期行情的预期已经形成,扩栏补栏增加,所以今年以来仔猪价格上涨得较多,将带动母猪补栏的恢复。从去年四季度开始,大规模养猪场扩张速度明显加快。据对150个万头商品猪场监测,2月能繁母猪存栏同比增长7%;仔猪占育肥猪的比重23.4%,是2014年以来最高值,预示着4个月后肥猪出栏量将明显增加。

从全年走势看,由于当前基础产能偏低,生产恢复需要一定时间;上半年生猪出栏量总体偏少,下半年生猪出栏量将逐步增加,生产平稳恢复。预计全年生猪供需处于紧平衡状态,生猪价格将维持高位,但在出栏逐步增加、养殖成本下降、消费需求没有明显增加的情况下,猪价暴涨的可能性不大。

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