据农业部监测，2016年第7周“全国农产品（农产品项目可行性研究报告）批发价格指数”为230.00（以2000年为100），比前一周降1.63个点；“全国菜篮子产品批发价格指数”为236.81（以2000年为100），比前一周降1.81个点，其中贡献较大的是蔬菜和畜产品。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为50.17万吨，比前一周增15.7%。主要畜产品价格下跌。猪肉周均价每公斤25.14元，环比跌0.9%，同比高39.0%；鸡蛋每公斤8.26元，环比跌6.7%，同比低9.7%；白条鸡每公斤15.54元，环比跌0.2%，同比高0.1%；牛肉每公斤54.32元，环比跌1.2%，同比持平；羊肉每公斤46.92元，环比跌0.9%，同比低11.5%。重点监测的以上5种畜产品上周交易量（50家重点批发市场交易量合计，下同）2.19万吨，环比增49.1%。
水产品价格涨跌互现。白鲢鱼、鲤鱼和大黄花鱼周均价每公斤分别为6.77元、12.30元和41.26元，环比分别涨4.0%、3.6%和1.3%；大带鱼、花鲢鱼、鲫鱼和草鱼周均价每公斤分别为31.07元、12.60元、14.31元和12.30元，环比分别跌2.6%、2.4%、1.0%和0.2%。7种水产品上周交易量1.14万吨，环比增12.9%。蔬菜价格小幅下跌。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤5.61元，环比跌2.6%，同比高20.4%。分品种看，16种蔬菜价格下跌，12种上涨，其中，西葫芦、平菇、黄瓜、韭菜和油菜跌幅较大，环比分别跌19.6%、17.6%、17.1%、11.7%和10.6%，其余品种跌幅在10%以内；莴笋和青椒分别涨13.5%和12.0%，其余品种涨幅在10%以内。28种蔬菜上周交易量40.13万吨，环比增10.2%。水果价格小幅上涨。重点监测的7种水果周均价每公斤5.21元，环比涨0.8%，同比低18.2%。分品种看，西瓜、香蕉和富士苹果环比分别涨8.7%、4.8%和0.3%；巨峰葡萄和菠萝分别跌3.9%和2.4%。7种水果上周交易量5.53万吨，环比增51.9%。