据悉，目前中国是全球第五大红酒市场，全球第五大静态葡萄酒（中国葡萄酒行业发展研究报告）及汽酒市场，全球最大烈酒市场和全球第二大干邑市场（仅次于美国）。
2015年，中国市场的红酒消费量为1.319亿箱，较2014年减少724万箱，几乎所有葡萄酒及烈酒类别的消费量均出现下滑。此现象可归因于几个因素：首先，中国2015年的整体经济增长率明显放缓，远低于以往的双位数增幅。此外，政府的反贪腐政策也对市场带来冲击，而2015年股市的大起大落亦对中国总体经济产生了不利影响。
进口葡萄酒数量在2013—2014年间保持增长（+3.3%），市场前景并非完全黯淡。不断增加的中产阶层也越来越多地转向葡萄酒。尽管人均消费量仍然偏低，但人口正持续增长（符合法定饮酒年龄的成年人到2020年将增加3200万），而市场亦将以相对较慢的速度继续扩大。
2015年1—5月，桶装葡萄酒的进口量比2014年同期上涨了31.2%。由于需求上升，西班牙酒成为2015年中国市场表现最佳的进口葡萄酒，1—5月其消费量的绝对增幅较2014年同期攀升高达55.6%。
起点较低的南非大幅飙升达128.1%，而澳洲（+47.8%）、葡萄牙（+36.8%）、阿根廷（+34.6%）及智利（+25.9%）亦取得显著增长。
虽然葡萄种植面积正稳步上升，但中国葡萄酒产量在2012年达到顶峰，现在又滑落到2010年的水平。根据权威机构预测，到2019年，中国葡萄酒的产量将维持温和增长。
中国政府支持葡萄酒生产，鼓励人民饮用酒精含量相比白酒较低的葡萄酒。然而，在中国目前500000公顷的葡萄种植面积中，仅有5%—10%被用来生产葡萄酒，其余皆用于生产食用葡萄和干果，可见葡萄酒生产的扩展空间非常庞大。全球最大的烈酒类别──中国白酒也在经历转变，高端白酒的销量和价格都有所下跌。