从去年8月全省启动“舌尖上的云南”行动计划到12月底省政府办公厅出台相关政策，云南餐饮业（餐饮业项目可行性研究报告）进入跨越式发展的新阶段。2015年餐饮业营业总收入超1000亿元，全省餐饮业从2008年以来保持了年均18%以上的增速。
2015年，省政府办公厅从促进全省经济平稳发展的大局出发颁布实施《“舌尖上的云南”行动计划》。另外，云南省出台了《云南省餐饮业经营管理办法》。同时，从宣传、产业、产品、餐饮等方面推动云南特色食品发展，还举办了“首届云南名特小吃暨民族饮食文化节”。省餐饮与美食行业协会以人才培养助推“舌尖上的云南”行动计划实施，举办了餐饮企业业主免费研修班、“云南省饭店与餐饮行业厨政管理师与食品安全管理师培训班”，强化了从业人员素质建设，培养了一支优秀的滇菜烹饪和餐饮方面的人才队伍。在被誉为“中餐奥运会”的首届中餐烹饪世界锦标赛上，云南队获得亚军。
当前，以“舌尖上的云南”行动计划为指引，云南省正加快滇菜开发创新，构建大“滇菜”产业。实施标准化、制度化建设与示范工程，打造“舌尖上的云南”品牌形象，启动餐饮文化非物质遗产标准化认定及商标认证等推动工作，形成“以滇菜拉动高原农业”的聚合发展效应。