1月21日，在广东省食品药品（食品药品包装机项目可行性研究报告）监督管理局召开的2016年全省食品药品监督管理暨党风廉政建设工作会议上，全省21个地级以上市及顺德区均制定家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作方案，其中15个市（区）在划定的活禽经营限制区内实施家禽生鲜上市，而剩余的6个地市也要求在2月底之前在划定的限制区实施活禽生鲜上市。
2015年5月4日，广东省人民政府办公厅印发《广东省开展家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作方案》（粤办函〔2015〕211号，以下简称《通知》），要求各地级以上市政府按照省政府部署要求，制定出台本地区实施家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作方案，划定活禽经营限制区。根据当时《通知》的要求，广州、深圳、佛山等3市要在2015年5月底前完成工作任务；珠海、惠州、东莞、中山、江门、肇庆等6市要在6月底完成工作任务；粤东西北地区12市要在10月底前完成工作任务。
截至目前，全省21个地级以上市及顺德区均按照《通知》要求制定和出台本地区家禽生鲜上市工作方案，对活禽经营限制区划定、家禽集中屠宰厂（场）规划设置、活禽经营市场建设改造等工作进行部署。其中，广州、深圳、佛山3市在试点工作基础上，进一步扩大活禽经营限制区范围，在人口密集的中心城区全面推行家禽生鲜上市。另外珠海、韶关、梅州、惠州、东莞、中山、江门、茂名、清远、云浮、顺德等12地市（区）也在划定的活禽经营限制区内全面实施家禽生鲜上市。
“由于条件问题，目前还有6个市尚未划分实施活禽生鲜上市的限制区，而即使是已经划分限制区的，划分范围也十分分散，没有连成片，很多地方还存在出租屋违规宰杀活禽或地下隐秘销售活禽的情况。”广东省食品药品监督管理局局长段宇飞表示，2016年，将大力推进家禽生鲜上市工作，仍未在划定的活禽经营限制区内实施家禽生鲜上市工作的地区，务必在2016年2月底前实施，已实施家禽生鲜上市工作的地区要加大执法力度，防止违规销售活禽等行为回潮反弹，影响实施效果，并在巩固成果的基础上逐步扩大实施范围。数据显示，截至1月15日，2016年全省累计报告禽流感H7N9病例3例，死亡1例；H5N6病例2例。进入流感高发期，广东省食药监管局新闻发言人郭宇华表示，目前监管部门已经加大了对流感、禽流感防控药物的质量监管，并配合相关部门做好了相关药物的储备。