在食品供给充足、全球经济发展放缓的情况下，全球食物价格2015年连续第四年下跌。
联合国粮农组织说，以乳制品和食糖为首的主要粮食（粮食行业发展研究报告）价格大幅下跌了19%。粮农组织一名资深经济学家说，“充足的供给却面临全球粮食需求不振和美元上涨，这成为2015年食物价格总体上疲软的主要原因。”
用于衡量农产品价格的联合国粮农组织价格指数自2011年以来由于农产品产量增加而下降了将近30%。这一指数衡量一组食品每月的价格变化，这些食品包括谷物、油籽、乳制品、肉类和食糖。
这一指数去年12月比前一个月下降了1%，其中肉类、乳制品和谷物的价格下跌超出了食糖和食用油价格的上涨。