食物环境卫生署食物安全中心（中心）昨日（十月二十八日）宣布，即时解除从加拿大卑诗省进口供生吃的蚝（生蚝项目可行性研究报告）的禁令。
因应加拿大当局通报指该省沿岸水域于本年八月十八日或之前生产供生吃的蚝可能受副溶血性弧菌污染而需回收，中心于八月十九日起禁止产自该省沿岸水域供生吃的蚝进口，以保障公众健康和食物安全。
中心发言人说：中心其后一直与加拿大有关当局积极跟进事件。基于加拿大有关当局对事件提交的调查报告和其采取的加强监控措施及行动，中心经评估后决定解除从加拿大卑诗省进口供生吃的蚝的禁令。他说：中心会继续密切监察从该省进口供生吃的蚝，并采取适当措施，保障食物安全及公共卫生。