当前，我国矿泉水（中国矿泉水行业发展研究报告）整体行业处于成长期的后期，消费者对产品已熟悉，销售量增长很快，市场净增加剧，技术工艺比较成熟，行业内企业建立了比较理想的营销渠道，市场价格趋于下降。具体来看，高端矿泉水行业处于成长期中期，而中低端矿泉水行业已渐渐步入成熟期。
矿泉水市场分布主要是由城市化进程、工业化发展速度、人口情况等多种因素决定的。目前，矿泉水市场相对稳定，主要销售区域集中在华南、西部、华东等地。2014年华南、西部、华东、华北地区矿泉水的市场规模占比分别为29.32%、17.15%、15.8%、9.52%。
目前，矿泉水行业产品竞争激烈，特别是中低端矿泉水产品的同质化现象十分严重，故造成整个行业利润较低。而加大技术投入，无论是矿泉水产品口感的提升还是包装的更新，都会提升企业盈利水平，从而提高行业利润率。我国约有1500家矿泉水厂商，产品竞争激烈，特别是中低端矿泉水产品的同质化程度很高。
虽然目前矿泉水的主要市场还是在经济发达地区，一方面是这些地区经济水平高，居民收入也较高，二是吸引其他经济欠发达地区在此工作，从而人数基数大，利于产品销售。不过随着中西部经济发展，特别是一些传统制造业向中西部转移，吸引更多的年轻人去就业，其区域市场也将有所变化。
另外一个重要的区域变化是农村市场的崛起，现在很多农村都有规模较大的超市，农村居民也能和城里一样，购买矿泉水也十分方便，加上农村居民收入水平也有很大提高，不像过去那样为了几元的饮料犹豫不决，这种区域变化也是支撑矿泉水行业发展的一个重要因素，当然在很多农村地区，假冒产品依然很猖狂，需要加大这类的打击力度。