当前，我国秋粮收购正陆续展开。农民如何在售粮过程中保护好自身的利益？在１０月１６日世界粮食日到来之际，记者就此采访了国家粮食局有关负责人，为售粮农民支了三招。
一、及时了解国家粮食（粮食项目可行性研究报告）收购政策和市场形势
在粮食收购开始前，通过电视、广播、报纸、互联网等媒体及时了解国家粮食收购政策、粮食收购价格等信息。实行最低收购价和国家临储政策的地区，有关部门还会将承担收储任务的粮库名单、收购价格、政策执行期限等向社会发布。农户要根据国家有关政策规定和市场行情，择机出售粮食，争取卖个好价钱。
二、搞好粮食整晒，提高粮食等级，增加售粮收入
随着机械收割方式的普及，极大地减轻了农民劳动强度。但有些农户由于不注意粮食收割后的整晒，交售的粮食水分、杂质超标，按照政策规定要扣量扣价。一些农户因粮食保管不善导致发热霉变，影响售粮收益。超过国家质量标准，达不到最低等级要求，国家是不允许收购入库的。因此，农户要通过对粮食进行整晒，提高粮食等级，相应提高粮食出售价格。
三、及时要求粮食收购者支付粮款，并索取收购票据备查
为切实保护农民利益，国家有关部门三令五申，不允许粮食收购者向农民“打白条”。如果粮食收购者以种种借口拖延支付粮款，售粮农户要立即向当地粮食行政管理部门举报反映。近年来，个别粮食收购者以“高息”为诱饵，采取欺诈手段，卷款潜逃，致使售粮农户钱粮两空，对此需格外警惕，切实增强风险防范意识。通过粮食经纪人出售粮食，尽量选择在当地粮食行业协会或经纪人组织备案的、信用良好的经纪人。农户在出售粮食过程中，必须向粮食经纪人、粮库索取粮食收购凭证或发票，作为事后可能发生经济纠纷的凭证，保护自身合法权益。如果对粮食验质检斤结果有异议，要及时向当地粮食行政管理部门反映，由粮食部门进行核实，确保自身利益不受损失。