中秋节一过，月饼（月饼项目可行性研究报告）身价暴跌，节后商场没有销售完的月饼都去哪儿了？由于事先预计到今年月饼市场需求量不大，一些厂家和商家控制了生产和上架量，因此没有出现剩月饼大量积压的情况。
在烟台市莱山区新世界，前几天促销的月饼厂家已经撤柜，食品区工作人员徐飞说，中秋节当天，散装月饼已经卖的差不多了。“节前就有促销啊，今年厂家在生产时都比较谨慎，都是根据市场反应控制产量。”
在永旺购物中心，超市工作人员李洋介绍说，散装月饼若不及时销售完，商场会有一定的损失，而礼盒月饼都是到厂家统一订货，销售不完的会统一退回。“礼盒的基本上都退回厂家了，剩下散装的我们处理销售，也做了降价，今年剩的不是很多。”
正在超市进行月饼回收结算的某食品厂家工作人员孙大鹏说，对于中秋节后没有卖完的月饼，主要是低价销售、用作饲料等。“就是先得促销，一般两到三天；再就是我们跟养殖厂签订了合同，过期月饼我们会拉去做饲料。”
据了解，对于节后剩余月饼，烟台市食品药品监督管理局已要求相关生产企业，做好回收记录；对于回收的且已过保质期的月饼，要求其要么改作饲料，或者直接销毁，绝不允许留作明年的原料。监管部门将对这些生产企业回收的月饼记录及销毁情况进行检查，督促企业妥善处置。