常有人警告我们要少喝气泡水，也就是我们俗称的“汽水”，因为它可能危害肠道、骨骼和牙齿。但这种说法合理吗？汽水对人体真的有害吗？
含气饮料的做法是用高压将二氧化碳融入水中，使水中含有碳酸这种弱酸。如果一口气喝下，会导致打嗝或者消化不良。但如果慢慢喝，却会对消化系统产生相反的后果。英国媒体报道称，在一个双盲随机测验中，长期患消化不良或便秘的病人被要求在15天内要么只喝自来水，要么只喝气泡水，之后接受一系列测验。结果显示，喝气泡水的患者，情况有所改善，而喝自来水的患者并无好转。
喝太多气泡水易感到腹胀，但日本研究者发现这一副作用可加以利用。研究中，女性禁食一晚后慢慢喝下白开水或气泡水。结果发现250毫升气泡水可释放900毫升气体。实验者胃部轻微膨胀，虽然未进食，却有饱腹感。实验者并无不适，因而气泡水可防止过度饮食。
有人腹泻脱水、呕吐或宿醉后，故意饮用走气的气泡水。但用它给患急性胃肠炎的儿童复水效果并不好，且和口服复水冲剂（含有适当比例的盐和糖，补充身体流失成分）比起来，气泡水中的钠和钾远低于复水饮料的含量。因而最好还是用专门的复水饮料。
既然气泡水对肠胃无伤害，那它会伤害骨骼吗？目前尚无证据显示气泡水对骨骼有危害。2001年加拿大的一项小型研究表明，饮用过多碳酸饮料（不包括气泡水）的青少年骨骼缺钙，该研究并未得出结论，究竟是饮料本身有问题，还是因为这些喝饮料的人不爱喝牛奶而导致缺钙。
源于1948年的弗雷明汉心脏研究，常年跟踪实验对象，旨在发现导致心脏病的风险因素。如今，实验对象的后代正参加弗雷明汉骨质疏松症研究，每四年，波士顿塔夫茨大学的研究者将对实验对象进行全面检查。2006年，研究者检测了骨质密度和碳酸饮料的关系。他们仔细研究了参与该项研究的2500人所饮用的不同饮料。
他们发现，每周喝三次可乐味汽水的女性（仅限女性）的胯骨骨质密度较低。而其他碳酸饮料对骨骼影响不大。研究人员猜测，这种影响可能是由咖啡因以及（苏打水所不含的）磷酸发生某种未知反应而引起的。碳酸饮料可能会影响钙质吸收——但如何影响目前未知。10年过去了，对于饮食如何影响骨骼健康仍然没有定论。
不过对于牙齿来说，任何酸，哪怕是弱酸也可能腐蚀牙釉质。这方面，对气泡水的研究较少，其他碳酸饮料的研究较多。2007年，美国田纳西大学牙科医院的BarryOwens做过一项研究，比较了不同碳酸饮料对牙齿的影响。他发现，可乐饮品的酸性最高，其次是健怡可乐饮料，接着是咖啡。
伊利诺伊大学医学院PoonamJain对牙釉质进行采样，并将他们浸入不同软饮料中，分别泡6、24和48小时，结果显示牙釉质确实开始被腐蚀。虽然有人质疑实验和现实生活并不一样，毕竟我们不会把饮料含在嘴里那么久，但即使每口饮料只在口腔里停留几秒钟，长期下去牙齿也会受到损害。
那么，气泡水会损伤牙齿吗？伯明翰大学的CatrionaBrown将未腐蚀的人类牙齿放入不同口味的气泡矿泉水中，浸约30分钟，观察情况。牙齿上除直径约0.5厘米的测试区域外覆有涂层。他们发现不同口味的气泡水对牙齿影响一样，但影响强于橙汁。众所周知，橙汁可软化牙釉质。柠檬、酸橙以及西柚是酸度最高的口味，它们口感较佳的原因可能是因为含有柠檬酸。
汽水对人体真的有害吗？这个问题不能一概而论。果味气泡水不能视作和白开水一样无害，那原味气泡水呢？此类研究较少。2001年，伯明翰大学的研究人员检测了7种品牌的气泡水，同样将牙齿浸入，观察结果。他们发现气泡水的pH值介于5-6之间（酸性没有可乐高，可乐的酸度可达到2.5），而水的pH值是7。换句话说，气泡水呈弱酸性，它对牙齿的腐蚀能力比碳酸饮料低100倍。当然，口腔环境和实验室里的广口瓶不一样，但目前的确没有太多证据显示原味气泡水对牙齿有严重损害。