从2008年香港取消葡萄酒（葡萄酒项目可行性研究报告）税后，香港成为世界上主要经济体系中首个葡萄酒免税港，葡萄酒进出口更为方便。港区政府驻成都经济贸易办事处主任刘锦泉在“西安香港节2015开幕典礼暨香港葡萄酒贸易研讨会”上，冀陕西企业可以与本港业界分享葡萄酒心得，利用港优势“走出去”，发展内地以至国际葡萄酒贸易市场。
“2014年的葡萄酒转口总值达24亿港元，今年升势更见凌厉，2015年上半年已超过20亿港元，同比增长75%。其中，今年首两个月，从香港转口到内地的葡萄酒为334万公顷，同比增长42.2%。”香港葡萄酒商会会长何耀康说，商会成立四年内，在推动贸易方面着力推广香港“亚洲葡萄酒枢纽”形象，下一步需要把葡萄酒产业升级，发展成为知识性及服务型的产业，包括在教育培训、商贸活动、拍卖事业、展览服务、品牌管理、仓存物流等各方面，让香港成为全球葡萄酒综合服务平台。
据介绍，葡萄酒业已给本港如物流、展览、饮食甚至酿造等业务带动增长。2008年以来，有超过1200家与葡萄酒贸易有关的新公司在港成立。今年香港葡萄酒商会已获得港府“发展品牌、升级转型及拓展内销市场的专项基金”（简称，BUD专项基金）自助举办推广活动。
陕西省政府港澳事务办公室主任张宝文在出席开幕式时表示，港资在陕位列第一位，在国家“一带一路”战略下，陕西成为丝绸之路经济带的新起点，西安作为“一带一路”战略的重要节点，可以充分发挥中国最大内陆港及国际货运班列开通的优势，在西部成为进口葡萄酒市场的先锋。
当日开幕式后进行的研讨会上，来自香港业界的专才现场分享了在葡萄酒业的经验，包括市场推广、葡萄酒拍卖、税务便利，以及如何推动酒业发展和质量保证局认证、注册的工作等，发挥本港作为内地企业走出去的“超级联系人”角色。
除研讨会外，驻成都经贸办与陕西省商务厅共同在西安市李家村万达广场举办了“香港葡萄酒贸易博览展”，由香港葡萄酒商会严选来自各国的美酒，让民众同时领略来自不同国家、地区、品牌的葡萄酒，分享品尝葡萄酒的心得，也让业界交流葡萄酒贸易的经验。