时隔半年“金箔入酒”仍无定论

2015-08-04 10:05阅读:62

作者 : 千讯咨询   来源 / 本站整理

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今年1月28日,国家卫计委就“拟批准金箔为食品添加剂新品种”对外公开征求意见,引发社会对“金箔入酒”的关注。现在,距离征集意见发布已过去半年时间,是否批准金箔为食品添加剂,仍无音信。

目前已有多款金箔酒(金箔酒项目可行性研究报告)在市场上销售。尽管有相关部门认为,尚未批准金箔作为食品添加剂在白酒中使用,市场上销售的金箔酒均为违规,但在一些金箔酒生产厂家和销售人员看来,国家既然没明令禁止,就可继续销售。

甚至有商家称,“金箔入酒合法化”已板上钉钉,“半年前国家就‘拟批准’,还规定了限量标准,征求了这么长时间意见也没听说反对的消息,应该就是允许了吧”。

中国酒类流通协会副秘书长赵禹认为,征求意见信息以及相关决定迟迟不发布,容易引起生产企业、商户和消费者对食品安全的理解出现模糊甚至偏差,不利于保障食品安全。对于一个引起社会广泛关注甚至争议的标准是否批准,相关政府部门应尽快给公众一个明确答复。

中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石曾公开表示,金箔作为食品添加剂,业界存在的质疑主要是安全性和必要性两个方面。

“金箔并非化合物,吃进去也不会改变,人体也不会吸收,所以吃进去就会排出来并不会有什么安全问题”,但也没有益处。作为一种食品添加剂,金箔的功能实为色素或者着色剂,使得产品更加美观。

卫计委人员此前在接受媒体采访时曾透露,“金箔入酒”的申请来自一家白酒企业,但至今并未透露是哪一家企业。

“金箔酒是白酒行业的非主流,无益于酒的品质,只有炒作。没有一个大型白酒企业上马这个项目。我不看好金箔酒的前途。”白酒行业专家肖竹青说。

“协会不赞成在白酒中添加金箔。”中国酒类流通协会副秘书长赵禹也这样表示,新食品安全法出台后,国家对食品安全的要求会越来越高,“金箔入酒”通过的阻力可能会比较大。“我们主张企业生产回归到白酒的本质,真正按照白酒的现行标准去生产。”

赵禹还透露,目前中国酒业协会及相关部门正在研究更严格的白酒标准,将对现行标准进行修订,“白酒生产的管理会越来越严格,才能与食品安全的要求合拍,‘金箔入酒’恐怕难通过”。

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