中国保健协会理事长张凤楼在近日召开的“首届中国保健食品（保健食品项目可行性研究报告）产业发展高峰论坛”发表了上述讲话。
据了解，该论坛由中国食品报社和中国初级卫生保健基金会主办、中国保健协会提供支持。论坛以“新食品安全法对于营养保健食品产业的影响力”为主题，对新的法律环境下营养保健食品产业发展方向和企业运行模式进行深层次探讨。
中国轻工业联合会会长步正发在致辞中表示，健康是人民群众基本需求，李克强总理在今年的政府工作报告中首次提出“健康中国”目标。改革开放以来，我国食品工业稳步快速发展，产业机构不断优化，产品质量总体稳定，食品安全和营养水平逐步提升，食品工业在国民经济中的支柱产业地位进一步增强。随着我国经济的快速发展，城乡居民食品消费向健康型、享受型转变，从“吃饱、吃好”向“吃得安全，吃得健康”转变，食品安全营养健康成为国民健康长寿的重要因素。
“随着我国人口老龄化加快和防治慢性疾病任务的加重，公众对食品的健康功能要求日益广泛和迫切，食品消费进一步多样化，营养保健食品有着广阔发展空间。”步正发表示，推进营养保健食品发展还面临许多新情况、新问题。此次论坛从新发布的食品安全法解读入手，政府、专家、企业相聚一起共同研讨营养保健食品行业发展方向和成长中的问题，无疑将给营养保健食品产业的健康发展注入正能量。
步正发分析，当前，营养保健食品产业正处于调整转型攻坚期。此次高峰论坛的举办，通过对业内存在问题及发展方向的深入探讨，找到行业发展的共性问题，为营养保健行业的发展注入了新能量。
“我国面临的营养膳食不均衡问题十分严重。”中国初级卫生保健基金会理事长龚建明谈到，近期发布的《中国居民营养与慢性病报告》指出，过去十年间我国城乡居民膳食结构有所变化，超重、肥胖问题日益凸显，2012年全国18岁及以上成人超重率和肥胖率分别30.1%和11.9%，较2002年分别上升7.3和4.8个百分点。同时，农村贫困地区60岁以上老年人营养不良约为8.1%。增强体质，预防慢病发生离不开营养保健食品支持。
“营养保健产业的高速发展，国人健康意识的快速提升，使得运用营养保健食品改善疾病状况，减少药物副作用，促进康复成为共识。”龚建明如是说。龚建明指出，中国初级卫生保健基金会与中国食品报共同举办的此次高峰论坛，为改变百姓的营养膳食提高国人健康水平共同担当责任。
中国食品报社社长黄国胜在论坛上表示，搭建服务平台，促进食业发展，是中国食品报的办报宗旨。此次高峰论坛不仅是一次专业媒体服务行业发展的成功实践，而且有望在各方的共同努力下成长为业内一流的长期的品牌活动。
此次论坛以其前瞻性、专业性和权威性，更吸引了中粮、恒大、天狮、碧生源、鸿茅、无限极、权健、春芝堂等营养保健食品行业内的知名品牌参与。