工厂停产、订单归零、部分员工辞职，直接经济损失超60亿元，被曝违规回收、加工变质肉类后，福喜集团在近一年的时间里遭遇毁灭性打击。在华被迫更名为欧喜后，其负责人昨日表示，不会离开中国市场，未来将发展生鲜业务，并开拓商超、电商等渠道。业内人士认为，目前国内生鲜市场竞争激烈，有食品（食品项目可行性研究报告）安全污点背景的企业进军生鲜市场更将难上加难。
改名洗白
欧喜集团，就是去年7月被媒体曝光回收“问题肉”的福喜集团。被曝光后，欧喜集团上海工厂员工几近全部被遣散，供应客户肯德基、麦当劳纷纷发表声明停止与欧喜集团的合作，相关监管部门对欧喜集团展开全面调查。
对于名字的修改，欧喜集团企业宣传部负责人表示，“之前集团没有专门设立对接媒体和公开宣传的部门，中国区企业宣传总裁也是从今年3月10日开始任职，之后将统一对外宣称该集团为欧喜集团，也就是之前的福喜集团，且集团英文名字OSI按照中文音译过来也是欧喜”。
上述负责人一再强调，希望媒体在写稿时以欧喜河南工厂的称谓，而该工厂大门口仍赫然写着“福喜河南食品有限公司”的名称。
在业内人士看来，欧喜集团就是通过修改名字来达到洗白的目的。“修改名字在经营战略方面来讲对于恢复企业形象是正面的，但最终还是需要看企业后期对于食品安全监管，能否在质量方面来重新取得政府和合作伙伴的认可”，上述业内人士表示。据了解，在中国市场，除了欧喜集团，还有嘉吉、泰森食品、史密斯菲尔德、荷美尔四家美国肉品加工企业，欧喜集团的停产恰好给其竞争对手留出更多市场份额。
战略调整
对于此前欧喜集团将退出中国市场的传闻，吕勇表示，“虽然上海工厂在去年遭受了挫折和困难，但是我们仍一如既往地对中国市场充满热情和信心。河南省对于欧喜来说是中国最重要的市场之一，有着不可取代的战略地位，我们更不会退出中国市场”。
吕勇表示，今后欧喜将拓展多元化发展，“此前欧喜已经提出在中国多元化发展，而问题肉事件一定程度上让多元化的进程提前了一步”。吕勇进一步透露，“之前欧喜的客户更多是麦当劳、肯德基等企业，目前在考虑与沃尔玛、家乐福等连锁超市洽谈开展零售业务，同时，将建立经销商、零售商的经营模式，此外，还将考虑在电商渠道发展生鲜业务，比如开旗舰店等”。
食品饮料行业营销战略专家徐雄俊示，“问题肉事件发生后，欧喜的公关是非常被动的，不同于肯德基、麦当劳曾经发生过的食品安全事件，作为单一B2B企业，可替代性强，食品安全事件对欧喜的打击是毁灭性的”。
“进入中国的生鲜市场也并非易事，本土企业双汇、金锣等在生鲜市场竞争已经非常激烈，而欧喜在不被合作伙伴认可的背景下，想要争夺生鲜市场的份额难度不小”，徐雄俊表示。