超市里各种各样的瓶装水让人眼花缭乱，如纯净水、冰川水、天然水、矿物质水、富硒水等等。昨天起，《食品安全国家标准—包装饮用水》（GB19298-2014）（以下简称“包装饮用水新国标”）正式实施，除了天然矿泉水外，包装饮用水将只分为两种类别：饮用纯净水和其他饮用水。
以后只有“饮用纯净水”和“其他饮用水”
新规规定，适用范围除了饮用天然矿泉水之外，包括所有直接饮用的包装饮用水。据了解，新规是强制性标准，它对包装饮用水的类别、成分和名称都作出了规范。
新规指出，除了达到相关标准的天然矿泉水外，市面上在售的饮用水将被归为两类：饮用纯净水和其他饮用水。而且，“蒸馏水”“活化水”“小分子团水”“功能水”“能量水”等名称，都将被禁止出现在外包装标签上。也就是说，五花八门的包装饮用水将迎来一大波更名潮、换装潮。
以后，包装饮用水的产品名称附近，还会出现“添加食品添加剂用于调节口味”一排小字。当包装饮用水添加使用了硫酸镁、硫酸锌、氯化钙、氯化钾等食品添加剂时，要按规定加上相关标识。
瓶装水年底前完成“换装”
据悉，新国标中对包装饮用水的标签标识要求是自2016年1月1日起实施。2016年1月1日以后生产的包装饮用水的标签标识应当符合新国标要求，而在此之前生产的包装饮用水可以继续销售至保质期为止。
业内人士预计，包装饮用水的更名和换装，会在下半年大规模进行。根据新国标规定，包装饮用水标签更改会给企业一个缓冲期，最迟期限是2016年1月1日。到时候，它们的新名字、新包装都会一一揭晓。
取消了多项细菌指标
饮用水新国标中，除了关于饮用水叫法的变化，还有一些亮点值得关注。
比如微生物指标，在新国标中保留了大肠菌群指标，同时新增了铜绿假单胞菌指标，不再保留菌落总数、霉菌和酵母计数，金黄色葡萄球菌、沙门氏菌及志贺氏菌指标。
此外，对于新国标中保留了大肠菌群指标，增加了条件致病菌—铜绿假单胞菌（又称绿脓杆菌）指标。国家卫计委解释，由于国际上没有饮用水中金黄色葡萄球菌、沙门氏菌及志贺氏菌指标，且尚无充分科学依据，所以不再保留。