夏天来了，各种啤酒、饮料进入销售旺季，而介乎饮料和酒之间的预调鸡尾酒（鸡尾酒项目可行性研究报告）成为最近两年备受追捧的酒类饮料。因为“低度果味不怕醉”、“更健康的酒水”等概念，加上时尚的包装，预调鸡尾酒在长沙销售火爆，多家超市提供的销售数据显示，2014年，鸡尾酒销售呈井喷式增长，单一品牌增长幅度超过20倍，2015年一季度再度增长一倍以上。随之增加的还有预调鸡尾酒的品牌，酒企、饮料企业、食品企业纷纷加入，让今夏的鸡尾酒市场增添更多硝烟味。
一份“预调鸡尾酒”的长沙消费调查结果显示：多半网友购买或者喝过预调鸡尾酒，认为预调鸡尾酒的口感“还不赖”，外观“萌萌哒”也是很多网友首次消费的主要原因，八成以上的网友选择在朋友聚会、唱KTV等场合消费鸡尾酒，平时饮用的不足一成。
对于预调鸡尾酒在长沙的销量，华润万家商品部经理张晓亮直言“非常好”。他表示，从预调鸡尾酒这一小品类来看，今年销量比去年同期增长300-400%，时尚的外观、低酒精度和水果味的口感深受年轻时尚一族的喜爱，“受众从高中生开始，20-35岁为主要受众，女性居多”。
目前在华润万家各超市可以买到的预调鸡尾酒有5个品牌，其中锐澳和百加得销售最好，“去年百加得销量是最好的，今年锐澳更好，目前消费者对预调鸡尾酒消费还处于新鲜好奇阶段，品牌的推广对销量拉动很大，比如电视广告的植入、比较吸引眼球的陈列等直接拉动销售”。
湖南本土家润多超市的相关负责人张文韬也表示，近两年，长沙预调鸡尾酒的销售非常喜人，以锐澳品牌为例，2014年对比2013年同比增长20多倍，2015年一季度也增长90%左右。“2013年，鸡尾酒刚进入长沙市场，份额和销量很小，2014年呈爆发式增长，今年的前景也很不错”。
火爆的市场自然也是硝烟弥漫的，“各品牌轮番在超市做促销活动，力度都很大，价格一般下浮20%以上”。不过，百加得华中区渠道经理李凯表示，其实超市销售只占预调鸡尾酒整体销量的两成左右，七成销售在酒吧和KTV，“口感好，比啤酒好喝，很受女性顾客欢迎”。