去年以来，我国啤酒（啤酒项目可行性研究报告）行业产销量高位回落。但业内人士和专家均表示随着增速放缓，啤酒行业进入了发展成熟期，行业集中度持续上升，盈利能力有所增强。在未来的几年中，啤酒企业应抓住提质增效的契机，从差异化产品、多渠道营销等方面着力，实现更有质量的增长。
我国啤酒业在持续高歌猛进的情况下，2014年产销量高位回落，出现了24年以来的首次负增长。近日举行的2015中国啤酒业年度高峰论坛上，国内外啤酒业巨头围绕热点问题展开交流，探讨新常态下行业发展的新路径。
数据显示，2014年，啤酒行业产量为4921.9万千升，同比下降0.96%，其中上半年累计增长5.66%，下半年出现连续6个月的负增长。2015年以来，市场情况并未好转，一季度啤酒行业增速下降2.18%。
对于啤酒业增速回落的原因，业界普遍认为，啤酒旺季的气候偏凉、跨界酒产品增多、其他酒种价格的下降等因素对去年啤酒销量产生了较大影响。也有专家发出预警，我国啤酒市场已经到达消费容量的中短期周期性上限，其主要依据是我国人均啤酒消费量（34.2升）已经超过世界平均水平（33升）。
面对市场下行压力，啤酒企业普遍表现淡定，各大啤酒品牌负责人均在啤酒业年度高峰论坛上强调，继续看好中国市场商机，仍将持续加大投入。
“中国市场这么广阔，未来增长空间还很大。”华润雪花啤酒（中国）有限公司营销中心总经理曾申平打了个比方，大的啤酒公司就像大鱼，最大的鱼一定长在最大的池塘里面。从世界范围看，中国内地市场就像一个很大的池塘，青岛、燕京等几条大鱼都长在里面。目前雪花啤酒产销量位居中国第一、世界第五，今后要力求量增质更优。
正是由于深具发展信心，华润雪花所属的上市公司华润创业近日宣布售卖非啤酒业务，转型为专注于啤酒业务的企业，此举受到了资本市场的欢迎。华润雪花的外资股东、世界第二大啤酒企业SABMiller也公开表示，对中国市场持乐观态度，将一如既往坚持在华投资和发展。
“对所有啤酒公司来说，中国市场都是一个战略市场。”喜力亚太酿酒公司中国区总裁陈展鑫表示，行业有上有下是正常的。从长远来说，中国市场还是很有前景的，喜力将会继续在华发展。
“负增长的出现并不意味着啤酒业从此步入下降通道。”中国酒业协会副秘书长、啤酒分会秘书长何勇预计，未来三至五年，我国啤酒业的消费容量仍有增长空间，但大幅增长或连续多年增长可能将不复存在，波段上行将成为主基调。