据陕西省物价局价格监测分局3月18日对全省10个设区市和韩城市、杨凌示范区重要商品市场价格监测显示，陕西省粮油、食品（食品项目可行性研究报告）类价格平稳；水产品价格小幅上涨；肉禽蛋价格小幅下降；猪粮比价为5.1:1，比11日下降0.1个点位；民用燃料类价格平稳。
陕西省大荔县、武功县的小麦扣杂混等平均收购价格每50公斤128.65元，面粉（特一粉）全省平均销售价每500克1.98元，大米（粳米）全省平均销售价每500克2.92元，均与11日持平。
金龙鱼牌花生油（桶装）平均销售价每5升125.26元，菜籽油（散装）全省平均销售价每500克5.93元，均与11日持平。
蒙牛袋装纯牛奶全省平均销售价1.83元，比11日下降1.08%。银桥袋装纯牛奶全省平均销售价1.60元，白砂糖（散装）全省平均销售价每500克3.77元，今麦郎袋装红烧牛肉面全省平均销售价2.30元，康师傅袋装红烧牛肉面全省平均销售价2.50元，均与11日持平。
生猪（毛猪）全省平均销售价每公斤11.48元，比11日下降2.13%。鲜猪肉（剔骨后腿肉）全省平均销售价每500克（下同）11.32元，比11日下降1.82%。据调查，生猪、猪肉价格下降原因：一是生猪存栏量相对较大，供大于求导致价格出现下滑；二是餐饮业需求减弱导致猪肉价格下跌；三是市场需求萎缩，春季是猪肉消费淡季也是导致其价格下降的重要原因。由于供求关系短期内不会出现大的改变，预计后期生猪、猪肉价格还将保持目前价位运行。
鲜牛肉（剔骨）全省平均销售价29.38元，比11日下降0.41%。鲜羊肉（带骨）全省平均销售价29.71元，比11日下降1.66%。鸡蛋全省平均销售价4.40元，比11日下降4.14%。鸡肉（白条鸡）全省平均销售价9.05元，比11日下降0.66%。
带鱼（冷冻）全省平均销售价13.72元，比11日上涨0.29%。鲤鱼全省平均销售价8.00元，比11日上涨0.25%。
液化气全省平均销售价（12公斤·瓶）96.58元，蜂窝煤全省平均销售价0.51元/块，均与11日持平。