传统的凉茶（凉茶项目可行性研究报告）煮制工艺在制作凉茶的过程中，往往会造成本草植物中大量营养成分以及香气的流失。这不仅影响凉茶口感，而且不利于规模化生产。
公开资料显示，坐拥正宗配方后，加多宝又根据传统凉茶制作工艺，在国内首次研制凉茶浓缩汁技术，并开创了“集中提取、分散灌装”工业化生产模式，实现凉茶饮料行业生产方式的历史性突破。这些对凉茶产业称得上“技术革命”的试探，使凉茶摆脱了传统的民间手工作坊的模式，也奠定了这个产业腾飞的基础，为凉茶从岭南走向全国、走向世界创造了可能。
由加多宝研制成功的凉茶浓缩汁技术，不仅实现了中国饮料行业生产方式的历史性突破，而且为发展凉茶产业作出了重大贡献。“可以说，凉茶浓缩汁的研制成功，不仅改变了加多宝的历史，也改变了整个凉茶的历史。加多宝这一技术上的创新，在原汁原味地保留本草植物中的营养成分和香气的同时，也确保了凉茶品质、口味上的均一性，并成为首次获得有食品奥斯卡之称的食品工业奖，这是代表中国味道的凉茶首次受到了世界的认可，这是对加多宝的肯定，也更是中国凉茶的无上荣耀。”有资深观察人士如是说。