2014年，棕榈油、豆油及菜籽油（菜籽油项目可行性研究报告）产量均有所增加，全球油脂总产量首次达到1.7亿吨。尽管工业消费快速增长带动全球油脂消费同比增加5.52%，但仍落后于产量增速，全球油脂库存进一步增加。受供给过剩及原油价格下跌影响，全球油脂价格显著下跌，创下近年来最低水平。
由于油料作物进口增加及进口收益较差，2014年我国油脂进口量有所减少，但包括进口油料折油在内的总进口量继续增加。由于油脂对外依存度较高，国内豆油、菜籽油价格也创下近年新低。预计2015年油脂供求依然宽松，价格难有起色。
国内外植物油价格继续走低
由于产量增幅较大，市场供大于求格局不变，2014年全球植物油价格继续走低。以棕榈油为例，在当年全球棕榈油消费总量同比增长3.93%、至5663万吨的情况下，其产量增长6.41%，至5956万吨，当年供需结余达到293万吨，创多年新高，市场价格因此承压。
监测显示，2014年底(12月31日)，马来西亚棕榈油期价收盘报2267令吉/吨，较上年底下跌14.8%；9月初曾创2009年二季度以来最低水平。芝加哥期货市场豆油3月合约收盘报32.19美分/磅，较上年底下跌18.1%，12月初创2008年底以来的最低价格。
除自身供需因素外，国际原油价格大幅下跌也给植物油市场带来较大压力。受全球经济增长放缓、原油产量居高不下、地缘政治因素等影响，2014年下半年国际原油价格连续向下突破，纽约原油期价在7月底有效跌破100美元/桶，10月初有效跌破90美元/桶和上半年的震荡区间后，跌势加速，以12月31日收盘价53.27美元/桶计算，全年累计下跌超过42%，创2009年6月份以来的最低水平。
在上述背景下，2014年国内植物油市场同样继续回调。12月31日，大连期货市场豆油、棕榈油主力合约收盘分别报5744元/吨和5078元/吨，较上年底收盘价分别下跌16.1%和15.9%，其中豆油创2006年10月以来新低，棕榈油创2009年3月以来新低。
2015年植物油价格继续承压
2015年，全球植物油产量预计继续增长。美国农业部数据显示，当年全球9种主要植物油产量将增长4.08%，至17695万吨。其中，棕榈油产量将增长6.27%，至6329万吨；豆油产量将增长5.24%，至4695万吨。当年全球9种主要植物油消费量预计将增长4.5%，至17299万吨。
其中，食用消费量预计将增长4.14%，至12995万吨，增速维持平稳；以工业消费为主的其他消费量预计将增长5.6%，至4304万吨，增速下降4.52个百分点，其中棕榈油的其他消费量增速下降6.71个百分点，至8.02%，豆油下降6.26个百分点，至5.71%。当年产销结余395万吨，仍呈现供大于求局面。预计国内外植物油价格将继续承压。