产能过剩加之消费需求萎缩，带给酒企更多压力，即使能增收，也往往不增利。供过于求时还扩产，这显然是不符合市场规律的做法。
随着春节渐行渐近，白酒（白酒项目可行性研究报告）销售进入旺季，白酒行业巨头纷纷打起“保价战”。日前，泸州老窖在湖南下发通知称，公司即日起将安排市场部人员和全省客户对高桥市场进行价格治理，凡是有低于550元以下的国窖1573货源，各经销商可以主动收购，公司将按照每瓶550元进行现金回购，同时追加奖励客户20每瓶货补奖励。
之后又有消息称，该回购政策不仅针对于湖南。同时，有泸州老窖的内部人士解释，称此举是为了进行资源调配。目前部分地方出现缺货现象，而公司在通过一段时间的暂停供货后，库存实现了消化，销售又超出预期，导致产量一时无法跟上。
白酒巨头纷纷保价，是希望在实现销量增长的同时，能进一步稳住其不断下滑的产品价格。这些名酒的价格，以往都是高高在上，而近几年来却跌得有点“惨不忍睹”，市场销售价甚至出现了倒挂的现象。价格卖得低虽然能让销售情况好一点，但是对品牌的影响也是挺大的。在此背景下，白酒巨头纷纷选择保价。
白酒巨头选择保价，还有一个因素。在经历2013年由于宏观经济不景气以及政策等诸多因素对行业所造成的负面影响后，规模以上白酒企业的收入以及利润总额增速均呈现明显的下滑趋势。茅台、五粮液、泸州老窖等白酒业巨头纷纷想办法过冬，产品线不断下移。而那些原本日子就不好过的中小酒企，则变得更加难受。
产能过剩加之消费需求萎缩，带给酒企更多压力，即使能增收，也往往不增利。2014年前11个月，我国白酒行业实现收入4565亿元，同比增长4%，比上年同期减少6个百分点。实现利润总额596亿元，同比下滑13.70%，比上年同期下滑10.07个百分点。
而按照白酒专家的预计，白酒业产销失衡将会持续到2017年-2018年才会见底，年产量在800万吨左右比较合适。而产能过剩会导致产业紧缩，品牌集中度提高，有一部分企业会死掉。事实上，目前酒业正加速实现优胜劣汰，出现了大鱼吃小鱼的现象，企业并购应该从明后年就开始了。