白酒界泰斗梁邦昌把脉古隆中酒生产工艺

2015-02-04 02:14阅读:55

作者 : 千讯咨询   来源 / 本站整理

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2月3日,中国白酒(白酒项目可行性研究报告)界泰斗、“古隆中院士专家工作站”专家、“古隆中智库”专家梁邦昌先生应邀莅临湖北古隆中演义酒业有限公司,分析白酒行业发展趋势,把脉指导古隆中酒生产工艺,第六次品评古隆中“洞藏原浆”系列酒。湖北古隆中演义酒业有限公司、襄阳隆中对酒业有限公司董事长郭力全程陪同参加上述活动。

梁邦昌先生抵达古隆中酒业后,径直来到古隆中白酒生产车间,闻窖泥、尝原酒、看流程、察工艺,并到中原地区最大的单体酒库挑选、品尝了多个酒样。在座谈会上,梁邦昌先生对古隆中酒赞誉有加,他说:我尝了你们的酒,挺不错的,有自然的兼香出来,绵柔、纯正,符合社会消费趋势,说明地方的水土环境、工艺都有资源。

在分析白酒行业发展趋势时,他说:“国家相关规定出台后,全国大品牌已经放下身段,强势做中端甚至中低端酒,并开始进入二、三线城市。产能大于产量,产量大于销量,白酒界市场竞争陷入红海是不争的事实,接下来的这几年可能就是白酒品牌大洗牌的时间。”

在谈到古隆中酒业应对策略时,他说:“古隆中酒业有悠久的历史,各种资源丰富,还有强力的技术队伍,所以品牌增量有基础。”

在谈到古隆中酒业发展方向时,他说:“要继续保持自己酒的特点,把典型性作为市场竞争的法宝,同时在继续提高产品的性价比上下功夫。”

当前,古隆中酒业积极调整营销策略,提出了“二次创业,复兴襄酒”的发展愿景,把襄阳作为根据地市场精耕细作,同时把武汉作为战略市场来开发,由精兵强将组成专班强攻武汉市场。经过一年多的艰苦努力,目前已在武汉发展网络终端1600多家。听到这个情况,作为古隆中酒业基酒全程指导顾问的梁邦昌先生感到非常欣慰。

据悉,几年前,梁邦昌先生第一次品尝古隆中“洞藏原浆”酒后,他就给予了高度的评价。他说:“古隆中洞藏原浆酒不勾不兑,藏于8000多平米的‘睿龙洞’中,经久生香,形成了浓头酱尾,自然出酱的典型兼香风格,这在中国白酒界是十分罕见的。”

在和古隆中酒业技术人员、车间管理人员充分交谈后,他提出了进一步完善古隆中酒生产工艺的建议。

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