千讯咨询发布的《中国玉米市场发展研究及投资前景报告》显示，对于当前的粮食形势，玉米作为粮食品种之一，市场供需受全球市场粮食供需影响较大，今年虽然全球灾害性天气频发，但全球产量仍呈增加态势，国内粮食供大于求的局面没变，但品种结构却呈现一定的结构性变化。近年美国农业部的全球供需报告均显示全球年度内的粮食的总产量生产稳定增加，但品种结构方面具有一定变化，例如小麦的增产即弥补了玉米等其它作物的减产。
小麦市场价格在全球粮价波动中常有先行表现，2000年以来的全球粮食价格的波动，每一次价格波动的时候，小麦的上涨的时间通常都是早于其它品种，涨的幅度都大于其它品种。例如在欧洲地区，小麦产量约为1.5亿吨，其中饲料用量就达到5000万吨以上，同时，还有大麦、燕麦等其它小麦作物，然后才是玉米作为饲料用作物。所以小麦市场价格的变化不但影响到小麦本身也会影响到作为饲料粮的玉米。
我国粮食市场需要正视机遇和考验。一方面，粮食安全意识只能加强不能放松，在粮食安全问题上，国家出台了系列政策，保障我国粮食供给能力，要以科技进步提高粮食安全保障能力；另一方面，我国粮食市场要正视农业生产面临着的干旱、洪涝等各种灾害，要积极提高抗灾防灾能力，同时客观看待灾害数字，不同的作物面临的灾害的影响力度是不同的，而且自然灾害对农作物的影响面积和影响力度都是不同的，要辩证的看待。
粮食行业需要利用好金融工具，目前我国玉米、玉米淀粉、鸡蛋等期货品种已经构成了较为完整的产业链条，需要行业企业利用好期货市场，学会利用期货市场进行风险管理。目前影响玉米的市场因素比较复杂，并主要从供求、心态方面作了分享。首先，从需求层面来看，今年市场的需求起到很重要的主导作用。不得不谈的是非洲猪瘟。玉米的饲料需求主要是猪料和禽料占主要的成分，猪料占60%。
猪料需求从去年的四季度开始算一个粮食年度，今年一季度虽然发生了非洲猪瘟，但是整体的猪料需求下降不是很明显，比较突出的就是自配料的市场下降多一点，东北下降多一点，南方几乎没有太多的下降。去年四季度和今年一季度整体下降10%左右，去年的四季度的粮食的销售以及今年的一季度的粮食的销售还是非常好的。真正的非洲猪瘟对饲料需求的巨大影响，这个是来自于今年的二季度就是4、5、6月份，这个区域主要是两广为重点，后来增加了湖南、湖北、江西以及四川开始出现了大量的非洲猪瘟，整体下降幅度比较大。这些主产区存栏的下降幅度超过50%，比较严重的是广西，超过了70%。这个区域的下降对二季度以后的猪料需求以及未来的需求产生了深远的影响。7月份很严重，8月底的数据看上去基本稳住，很重要的原因就是猪现在就剩三四成，甚至五成的水平，基本稳住。进入9月份就是这个月，应该会略微有所回升，但是回升的幅度非常小，比最差的时候有所好转，但是幅度不大。即便大家在8月份开始想尽办法留母猪，最快的仔猪出来也要在明年的四五月份。四五月份以后，仔猪可能会增加，这种情况下需求会逐渐好转。前提就是非洲的猪瘟比较稳定，不再重复大面积的爆发，从全年来看，非洲猪瘟对玉米市场的影响比年初严重很多，现在的预估是30-40%，影响了3000-4000万吨的水平。
未来半年由于缺猪，还是处于低位的需求，晴雨表就是猪价，如果持续上涨一定是缺猪，猪饲料的消费会受到很大的影响。除了猪料以外，禽料的需求全年都在增长，未来几个月，冯吉龙认为会加速增长。平均全年的水平应该增长15%左右。由于禽料带来的增量在500-700万吨的水平，禽料是未来的几个月的需求的亮点。
玉米的第二大需求就是深加工的需求。以淀粉为例，比去年的开工率下降了20%，去年淀粉的开工率在80%左右，今年在55-60%左右，这样导致对玉米的深加工的需求的增长出现了乏力，新增产能的量和老产能开工不足之间做了一个对冲。到目前为止，由于整体深加工的产品都处于亏损、严重亏损，或者是亏损的边缘，基本上深加工已经没有能力再承受原料大幅度的上涨，深加工对玉米的拉动力已经明显地减弱，一个是产能过剩，更重要的原因是宏观经济和中美贸易战对深加工的产品的需求产生了比较大的影响。现在产品积压，需求不好。
在淀粉开工率下降20%的情况下，淀粉的库存的水平比去年同比还要增加20%-30%，即便是开工率下降，但是库存还是增加的，高于去年，说明淀粉的需求远不如去年。这是现在摆在目前变化的一个事实，无论我们如何考虑，饲料需求和去年相比较差，深加工更差，贸易商囤货的需求也差，整个市场的需求是比较差的。
在新季玉米的供给来看，初步预估东北地区增产1500万吨。除了真实的供应，还有潜在的供应，因为玉米是一个能量饲料，整个潜在的替代品供应就是沉化稻谷，预计有接近一亿吨。此外，还有小麦的库存，今年小麦增收，产量预计超过3500万吨，都是对玉米的潜在的替代。现在小麦在河南、山东也就在1.1元左右的水平，如果玉米到了1.1左右，那么小麦就会替代玉米。这是潜在的供给。
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