40年来，湖南农业总产值由1978年的82亿元(人民币，下同)增加到2017年的5213.5亿元，增长64倍;粮食产量由1978年的2088万吨提高到2017年的2984万吨;产业结构由“粮猪独大”逐步向粮经饲统筹、农牧渔结合转变。
湖南省人民政府新闻办公室11月9日在长沙召开庆祝改革开放四十年第9场新闻发布会，湖南省农业农村厅介绍改革开放40年来全省农业农村工作成就。湖南是农业大省，自古以来就是国家重要的粮仓，素有“湖广熟、天下足”的美誉。
湖南省委农村工作领导小组办公室主任，湖南省农业农村厅党组书记、厅长袁延文介绍，40年来，湖南农业产业结构更多元，目前全省高效经济作物达到4000多万亩，稻渔综合种养发展到370万亩，经济作物产值占种植业产值的72%。从1978年到2017年，湖南油菜籽产量由14.9万吨增加到210.5万吨，生猪出栏由1513.2万头增加到6116.3万头，蔬菜、茶叶、水果等增长幅度均在10倍以上。
目前，湖南已建设农业标准化基地4200万亩，累计认定省级现代农业综合园155个、特色产业园486个;农产品加工业年销售收入突破1.5万亿元，跻身中国第七强;休闲农业、乡村旅游年经营收入突破400亿元。
值得一提的是，近年来湖南农村电子商务呈“井喷式”发展，目前该省县级电商服务运营中心覆盖率达86%，农村电商营业额达到1200亿元。“三品一标”农产品认证总数达3672个，“安化黑茶”“湖南油茶”等农业品牌进一步做大做强。
此外，该省农机总动力由1978年的427万千瓦增长至2017年的6250万千瓦，水稻耕种收综合机械化水平由1978年的12%提高到2017年的74.8%;森林覆盖率由1978年的38.9%提高到2017年的59.68%;农村居民人均可支配收入由1978年的143元增加到2017年的12936元，增长89.5倍，扣除价格因素影响实际增长12.5倍。
根据千讯咨询发布的《农业行业发展趋势分析预测报告》显示，2018年是实施乡村振兴战略的开局之年。据介绍，今年湖南将抓实“地”的改革，全面完成农村承包地确权登记颁证;抓活“钱”的改革，加大涉农资金统筹整合力度，积极吸引社会资本和民间资本投入乡村振兴;抓好“人”的改革，培养造就一支懂农业、爱农村、爱农民的“三农”干部队伍。