千讯咨询发布的中国菠菜市场发展研究及投资前景报告显示，菠菜一年四季都可以种植，根据种植时间的不同分为秋菠菜、越冬菠菜、春菠菜和夏菠菜四个种类，并且因为品种的不同，对日照长度感应也不同，所以种植产量和价格也不尽相同。10月中旬，部分地区开始种植越冬蔬菜，而越冬菠菜就是其中重要的组成部分。据了解，最近市场上菠菜的市场行情并不是很理想，这会不会影响后期越冬菠菜的市场价格呢？
浙江省绍兴市璜山北村是当地菜篮子蔬菜基地。眼下，越冬菠菜已经进入了种植期，不少菜农正在播种新一轮的菠菜种子。璜山北村全村种有120亩左右的越冬菠菜，村党委副书记?韩国华告诉记者，相比其它越冬蔬菜品种，越冬菠菜更有优势，特点也比较明显。
越冬菠菜相对于别的品种产量高，菜的形状好，农药用药量不多，抗病性好，成长周期相对来讲有点跨度，可以一批一批卖。菠菜一年可以种四次，最近种植的这批菠菜能陆续收获多次。然而，各地的越冬菠菜大多在10月中旬播种，以幼苗越冬，第二年年春季收获。品种是全能，9月25日播种，大约10月就能产一批，能收3次，最后一批在11月中旬，这个品种叶瓣厚，抗病力强。
由于天气条件适宜，当地种植户预计，今年越冬菠菜的产量应该不错，菠菜价格和去年相比可能会略有下降，但是变化不会很大。
真实情况会如种植户所料吗？目前，市场上主要的菠菜种类还是夏季菠菜。然而，和去年同期相比，各地夏菠菜的价格并不是非常理想。近期山东、河南、河北地区已经有部分夏天播种的菠菜陆续上市，价格表现并不是很好。去年同期价格大概在1块3到1块4一斤，现在4毛钱到5毛钱一斤，和去年相比价格跌了不少。
目前，各地夏季菠菜价格较低的原因，主要还和过大的种植面积有关。由于去年菠菜价格较好，今年种植户的种植意愿也普遍增高。除此以外，今年夏季北方阴雨天气，也让菠菜成为替代种植品种，被蔬菜种植户大量播种。去年菠菜价格相对较高，刺激了种植面积的增加，另外今年7到8月份，山东、河南地区雨水较大，别的作物出现水涝，所以改种菠菜。种植面积增加导致现在价格处于偏低位置。
夏菠菜价格偏低，那么秋季菠菜和越冬菠菜的价格会不会有所好转呢？对此，贺坦认为，后期，各地菠菜仍然会面对供过于求的局面，价格仍然会在低位徘徊。现在正处于秋菠菜上市初期，集中上市要等到10月下旬和11月初，供应量比较充足，所以短期菠菜价格可能会处在相对偏低的位置。
鉴于当前市场行情，贺坦建议广大菠菜种植户，在秋季不要过多种植越冬菠菜。因为越冬蔬菜不易腐烂，已经进行播种的种植户，要做好田间管理工作，可以用遮阴布盖好作物，延长保质期。有条件的可以在收获后放入冷库，等到元旦或春节择机出售。
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