又到小龙虾上市旺季。昨日，宁波水产品批发市场小龙虾特色交易区开业。交易区邻近路林市场东侧出口，占地面积4500平方米，共设40个摊位，交易时间为每天14点至次日早晨6点。旺季日均交易量预计将达60吨，销售区域辐射浙东地区。
据了解，小龙虾特色交易区除整合目前本地已有经营户外，还引进了江苏盱眙、湖北潜江和江西鄱阳湖三个国内主要产地的货源，同时推出湖北富硒和太湖清水两个特色品牌龙虾。市场将充分发挥集聚效应，促进小龙虾商贸流通品类多种化、规格标准化、价格透明化、监管规范化，让市民吃到价格实惠的优质小龙虾。
为了把控小龙虾品质，市场检测中心将对入场商品进行监督抽样。同时通过索证索票制度，形成小龙虾食品安全溯源机制，确保百姓舌尖上的安全。
根据千讯咨询发布的《小龙虾市场发展研究及投资前景报告》显示，近年来，小龙虾受到越来越多消费者的喜爱，被称为“夜宵界的网红”。据调查，2017年全国小龙虾产量约99.4万吨，市场消费量约97.95万吨，预计2018年小龙虾产量有望突破100万吨。