近日通城县食品药品监督管理局联合县畜牧局，开展“白条猪肉”专项整治行动，杜绝未经定点屠宰检验检疫的“白条猪肉”进入市场。
千讯咨询发布的中国白条猪肉市场前景调查分析报告显示，“白条猪肉”是指未经相关部门检验检疫，在没有营业执照的屠宰场屠宰流入市场的猪肉。此次行动先后对麦市镇、关刀镇、石南镇等三家定点屠宰厂，隽水市场内猪肉经营摊点和中百仓储超市的肉类经营点进行了检查，重点检查定点屠宰厂检验检疫和进货渠道，经营户的经营主体资格、进货渠道是否合法，是否建立经营台账，销售的猪肉是否具有“两证两章”（即：动物检疫合格证、肉品品质检验合格证，动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章）等。经过突击检查，目前暂未发现销售“白条猪肉”的行为。
据悉，该局将加强辖区内肉类经营户的法律法规宣传教育，进一步提高他们的守法经营意识，从源头上切实加强辖区肉类市场的安全监管，严防“白条猪肉”进入市场，确保人民群众吃上“放心猪肉”。
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