4月19日，河南中牟县的多家批发商、蒜农表示，今年大蒜的行情还在恶化，早熟蒜地头收购价从去年的2.6元/斤，跌倒了1元/斤，预计新蒜大量上市后，价格还将持续下跌。农业农村部信息中心数据显示，本月国内大蒜价格为5.78元/公斤，而去年均价为13.58元/公斤，同比下跌57.43%。
日前，电商平台拼多多主动来豫帮扶，以每斤高出市价0.15元的价格，优先购销中牟县523家贫困户的2000亩大蒜，仅此一项便为贫困户多带去100多万元收入。河南省中牟县，是国内大蒜的主产区之一，这里的收购价格，也是全国市场的晴雨表。52岁的王金玉，是中牟县刁家乡村民。他介绍说，去年4月底的早熟蒜，地头的批发价是2.6元/斤左右，今年直接掉到了1元/斤左右，“上门的客商，都开不出啥价格。下个月新蒜大量上市，价格估计还得往下跌。”
据了解，今年中牟县大蒜种植面积为50万亩，比去年增加16.72万亩，产量预计在87.5万吨左右。不少收购商表示，这几天的地头收购价在1.1元/斤，但云南新蒜的价格已经跌到了0.7~0.8元/斤，河南白蒜大量上市后，价格估计还会下跌。根据农业农村部信息中心数据，今年4月全国大蒜均价是5.78元/公斤，同比下跌57.43%;3月大蒜均价是6.16/公斤，同比下跌53.55%。从2017年6月至今，大蒜价格一路下行，平均每月跌幅超过47%。
根据千讯咨询发布的《大蒜市场发展研究及投资前景报告》显示，2016年大蒜价格走高，导致大蒜种植增加。但从2017年中旬开始，大蒜市场供过于求形势加剧，价格一路下跌。不过，市场上大量储存商开始“囤蒜”，过剩的大多数蒜进入冷库储存，转变为2018年的供给。但全国的大蒜种植面积不减反增，过高的产量直接让价格一跌到底。受2015-2016年蒜价大幅上涨，储存大蒜利润较丰厚影响，储存商2017年普遍增加收购储存。
根据山东省农业厅数据，2017年全国大蒜总产量达到632.80万吨，较2016年增加34.60%。同时，仅山东一省去年的库存蒜便在310万吨左右，增幅达63.16%，库存量处于近5年的最高位。但近期媒体报道，随着大蒜价格下滑，部分配资储存大蒜的储存商爆仓，低价出售甩货，每斤售价大概在1.4元，远远低于将近每斤3元的大蒜储存成本。分析认为，2018年大蒜价格跌破1元/斤，已经是大概率事件。暴涨暴跌的“蒜周期”，也让蒜农损失惨重。以中牟县为例，农民每亩大蒜的种植成本要2420元，按亩均产3500鲜蒜来算，每斤价格一旦低于0.7元/斤，蒜农就要赔钱。
据了解，为了寻求销路，中牟县从去年开始尝试在电商平台卖蒜，5天时间在拼多多上卖出100多万斤，取得了不错的效果。中牟县扶贫办工作人员介绍说，今年早熟蒜上市，全县还有523户贫困户为销路发愁，种植面积在2000亩左右，预计产量在700万斤左右。拼多多方面表示，为了帮助农户解决销路问题，其联合新农人商家， “承包”下这2000亩大蒜，并以每斤高出市场价0.15元的价格优先购销。仅此一项，便为当地贫困户多带去100多万元收入。