蛋鸡产业真正去产能的路途任重道远

2018-03-17 10:14阅读:120

作者 : 千讯咨询   来源 / 本站整理

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随着人们消费水平的提高,鸡蛋消费结构调整,下游对鸡蛋品种需求趋于多元化,致使种鸡品种需求多元化增强,粉壳、白壳鸡蛋市场份额有所增加。数据显示,我国褐壳蛋需求占比58,粉壳蛋占比40,白壳蛋、绿壳蛋均为1。国内自主育种品牌逐渐崛起,京红、京粉、农大3号、农大5号、新杨系列、大午粉、大午金凤等国产品种养殖户认可度明显提高。由于近年来鸡蛋价格波动较大,蛋鸡产业逐步调整,种鸡企业之间不断兼并整合,种鸡场数量大幅减少,集中度不断提高。

随着蛋鸡产业规模化发展、养殖技术提升、食品安全意识增强,种鸡企业、蛋鸡养殖(饲料)企业发展重点从生产端向需求端转化,多以终端市场需求为导向,运用大数据(平台)、金融资金、生产技术等整合产业链资源,实现满足客户/消费者需求、具有品牌价值的终端产品。种鸡企业保障品种安全、后期服务,制定品种的品牌战略;养殖/饲料企业打通养殖、消费端,在节约饲料成本基础下打造品牌鸡蛋,提升产品溢价能力。

千讯咨询发布的《蛋鸡项目可行性研究报告》分析,目前国内鸡蛋消费仍以鲜蛋为主,蛋品加工稳步发展,在鸡蛋消费刚性增强背景下,鸡蛋消费多元化更加凸显。消费观念的改变导致高质量品牌鸡蛋备受消费者喜爱,区域性品牌鸡蛋发展势头良好,同时地方特色(配套系)鸡蛋发展迅速,粉壳蛋、绿壳蛋、土鸡蛋消费量明显增加。根据业内专家的估算,到2016年年底,地方特色(配套系)蛋鸡的总养殖量达到2亿只。

经过剧烈变化的2017年,2018年的蛋鸡养殖竞争格局加剧,养殖户止损减量后再次补栏,面对蛋价波动的局面,产业和政府应加强预警系统,及时发现问题并提出有效解决方案;同时在环保加剧背景下,产业价格体系继续优化,调整产业格局,提高蛋鸡养殖门槛,蛋鸡产业真正去产能的路途任重道远。

2018年高产配套系产蛋鸡存栏低位回升,但短期内仍在9亿只以下,将创监测数据以来新低,其中2018年春节、清明、端午节日前6周在产蛋鸡存栏持续偏低,鸡蛋产量同比分别下降23.93、17.12、12.82,鸡蛋价格或高位震荡,在7.5~9元/kg调整;下半年鸡蛋供应偏紧得到缓解,蛋价仍在成本线以上运行。预计2018年蛋价高点在春节前或中秋前出现,全年均价将高于2017年。但2018年饲料原料价格看涨,将会压缩蛋鸡养殖盈利空间,整体来看,全年高产配套系蛋鸡养殖预计仍将处于盈利区间,且高于2017年整体盈利水平。

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