千讯咨询发布的中国蔬菜市场前景调查分析报告显示，蔬菜行业用户需求变化预测如下：
1）蔬菜行业整体消费群体将会逐渐增大，市场规模也会随着人们消费水平的提高而增大。
2）人们对于产品质量的诉求将直接转移到对于品牌的诉求，大品牌成为人们购买消费者的首要考虑因素；
3）食品安全永远是消费者最关心的问题之一，一旦出现风吹草动，会引起整个行业的波动；
4）随着全球经济的逐渐复苏，和我国居民生活水平的不断提高，消费者特别是国内消费者对于价格的承受力越来越强。
蔬菜行业竞争格局发展预测：
1）行业集中度将进一步提高，种植模式由农户分散种植向大中型规模化种植方向发展。优势企业将获得更大的市场份额；
2）随着新技术的不断发展，科学种植将会越来越受到重视，掌握先机的企业会先一步抢占跟多市场；
3）价格战将是企业扩大市场占有率的一种有效手段，但绝对不是竞争的核心因素；蔬菜企业会逐渐将竞争力转移到产品功能和质量的创新上来。
4）产业链将会进一步纵向延伸，拥有完整高效产业链的企业将会更有竞争力。
蔬菜行业目前主要销售渠道是批发市场、农户的自产自销、超市销售、品牌产品专卖店、出口海外等，网络营销的比例较小。但是，随着网络购物的普及和人们消费观念的改变，网络销售将会在未来几年得到快速发展。
相关研究报告
蔬菜项目可行性研究报告
中国蔬菜行业发展研究报告
中国蔬菜市场调查研究报告