1．中国人口基数大，对水产品消费影响巨大
中国是一个水域大国，也是水产品（水产品项目可行性研究报告）生产大国，拥有丰富的渔业资源，其能为人们提供大量的食物来源。中国是拥有13.9亿人口的大国，人口基数大，又是水产品消费大国。1990年以来，水产品消费以惊人的速度增长，并达到了欧盟国家的消费水准。中国水产品消费存在潜在的巨大市场。
2．居民可支配收入提高，促使水产品消费升级
随着中国经济实力的上升，居民人均收入的增加，人们的消费习惯也在发生着转变，消费升级对水产品养殖行业的推动力已经显现。从需求端来看，其中远洋产品受益于消费升级，需求主要体现在中高端改善型和享受型消费。远洋产品的消费人群不再仅仅局限于部分富足人群，随着人均收入水平提高，远洋水产品将进入“平民化阶段”。以北京市场为例，北京人均消费水平已经达到中等发达国家的水平，而这个消费水平就能够使这些海鲜类的产品走向大众化，从而增大了远洋产品的需求量。目前，国内远洋水产的销售渠道主要是高端餐饮机构和大型商超。
3.随着人民生活水平的提高，营养和健康食品的需求增长
水产品肉质鲜美，口味纯正，是天然、无污染、健康的优质产品。