(1)渔业水域环境质量下降直接制约水产养殖业发展
近年来,随着经济发展和人口增加导致的陆源污染和养殖自身污染逐步加大,国内许多养殖海域理化因子严重超标,滥用药物和饲料添加剂的现象亟待解决。一方面,由于陆源污染物的排放,我国近岸部分海域受无机氮和活性磷酸盐污染,水体呈一定程度的富营养化,赤潮频繁发生;另一方面,由于养殖生产的高密度造成大量的氮流入水体中,养殖水域的二次污染亦十分严重。
(2)渔业企业行业集中度不高
在我国水产(水产项目可行性研究报告)养殖行业多是个体经营,较为分散,集约化、规模化经营少,调控难,品种结构调整带有一定盲目性和趋同性,容易一哄而起造成部分产品在一定区域内供过于求。过度分散的经营模式,也限制了养殖新品种的开发和高新养殖技术的导入。而对于从事水产品加工的企业来说,普遍存在规模小,生产设备老化,保鲜技术落后等问题,导致我国水产品加工业发展缓慢、结构单调,初级加工所占的比重过大。
(3)水产品流通体系建设滞后
我国水产品批发市场建设的滞后造成一些地方水产品流通渠道不畅,市场信息不灵,加剧了养殖品种结构调整的盲目性,易出现区域性、结构性的产品过剩、价格下降。主要表现为普通产品多、优质产品少,低档产品多、高档产品少,原始初级产品多、精深加工产品少。