鲜食玉米经济效益高，全国多个省市将鲜食玉米（鲜食玉米项目可行性研究报告）作为经济作物大力推广，市场发展潜力巨大。7月6日，2015全国鲜食玉米学术研讨会暨南方鲜食玉米大会在湖北省种子集团鄂州科研基地举办。
中国作物协会鲜食玉米分会会长、山东省农业科学院玉米研究所汪黎明所长在会上表示，我国鲜食玉米市值已达300亿元，是鲜食玉米研发、生产和消费大国。鲜食玉米种植面积达1200万亩，其中甜玉米种植面积600万亩，全球第一，全国鲜食玉米加工企业超过1100家。
大会以“支撑鲜食玉米产业创新，促进现代种业发展”为主题，收到来自全国80多家科研单位和企业共计214个甜糯玉米品种，参展品种历年之最。华中农业大学傅廷栋院士、中国种子协会秘书长李立秋、中国作物协会秘书长张保民等专家出席了开幕式。
本次会议的组委会采用“科研单位+农业媒体+行业协会+企业”等多方合作的创新办会模式，还举办了包括鲜食玉米品种田间展示、学术研讨会及产业圆桌论坛、2015全国十佳甜糯玉米展示品种评选、2015南方鲜食玉米十佳带头人评选、鲜食玉米品尝等活动。来自鲜食玉米产业各界的专家，学者，种子企业，经销商、种植大户等近千人次参会。