6月1日，来自大青山蔬菜（蔬菜项目可行性研究报告）瓜果批发市场的监测显示：上周在该市场销售监测的52种蔬菜，平均价格为4.26元／公斤，环比上涨1.4%，同比上涨21.4%。与前一周相比，有33种蔬菜价格上涨，18种蔬菜价格下跌，1种蔬菜价格持平。
上周增幅最大的五种蔬菜为：韭菜、油麦菜、莲花菜、番瓜、生菜，平均价格为3.33元／公斤、3.03元／公斤、1.78元／公斤、2.2元／公斤、3.53元／公斤，上涨幅度为66.7%、42.2%、40.8%、40.4%、35.9%。
价格下跌幅度最大的五种蔬菜为：香菇、毛芹、上海青、长茄、豆角，平均价格分别为10.17元／公斤、3.73元／公斤、3.13元／公斤、3.4元／公斤、6.33元／公斤，下跌幅度分别为23.8%、21.7%、20.3%、15.7%、15.2%。
与前一周持平的蔬菜有1种为洋葱(黄)，平均价格为1.1元／公斤。