按照惯例，每年春节过后乃至整个春季，是我国小麦（小麦项目可行性研究报告）市场面临压力相对较大的时期，原因是面粉节日消费旺季已过，一旦市场供应主体增加小麦上市量，市场容易出现阶段性供过于求局面。
据主产区大部分制粉企业反映，今年春节前面粉销售大大不如往年，“旺季不旺”特征更为明显，大部分企业还有较多库存。行业人士认为，春节前国内面粉市场旺季不旺，春节后或会雪上加霜，面粉消费将更加冷淡。前面粉销售未现旺季特征，这虽说明市场需求低迷，但也说明居民消费观念理智正常，认为储存更多面粉没有必要。估计春节后面粉销售速度不及节前，但也不会明显降低，价格有望保持基本稳定。
从当前市场来看，虽然国储玉米收购进度加快，后期市场可用库存将逐步收紧从而支撑玉米价格，但上半年玉米、小麦比价回调至替代空间之中的可能性仍然较小，小麦市场需求短期内出现新的增长点并不容易。
一方面，虽然2015年小麦最低收购价停止上调，但国家继续对小麦实施托市政策，最低收购价仍是未来小麦市场价格走向的一个标杆；另一方面，虽然春季小麦市场整体供给充足，但毕竟市场流通粮源相对不多，国家临储小麦在相当长的时间内将成为市场的主要供给渠道，政策性小麦拍卖底价的稳定，将会抑制市场粮价深度下跌。另外，随着社会粮源存储时间的延长，存储成本也会不断增加，这也将成为小麦价格的一个重要支撑因素。