千讯咨询发布的中国蔬菜市场前景调查分析报告显示，2014年，我国蔬菜出口量976.10万吨，出口额为124.99亿美元；2015年，我国蔬菜出口量1018.72万吨，同比增长4.4%，出口额为132.67亿美元，同比增长6.1%；2016年，我国蔬菜出口量1039万吨，同比增长2.0%，出口额为147.2亿美元，同比下降11.0%；2017年，我国蔬菜出口量1085.75万吨，同比增长4.5%，出口额为155.20亿美元，同比增长5.4%。
其中，出口蔬菜分类别情况为下表。
2017年1-11月，我国蔬菜共计出口192个国家和地区，其中出口数额前十名的国家和地区为：日本、中国香港、越南、韩国、美国、马来西亚、印度尼西亚、俄罗斯、荷兰。前十名国家蔬菜出口数量共计703万吨，占总蔬菜出口数量的71.9%；蔬菜出口金额共计106.2395亿美元，占总蔬菜出口金额的76%。
日本为我国蔬菜的第一大市场，占我国蔬菜出口总额的14%多。2017年1-11月，我国共向日本出口蔬菜132.8万吨，出口金额20.09亿美元，同比增长0.99%。按照出口金额计算，第二大出口去向地是中国香港，出口额为19.25亿美元，占我国蔬菜出口总额的近14%。第三、第四、第五和第六出口去向地分别是越南、韩国、美国和马来西亚，分别占我国蔬菜出口总额的12%、9%、7%和6%。需要指出的是，东盟一些国家和俄罗斯已经成为近年来我国蔬菜出口新的增长点。
由我国2014-2017年月我国蔬菜出口量/值及增速情况来看，其出口量和出口额呈现上升趋势。未来，随着我国蔬菜加工技术的完善成熟，有机、健康蔬菜的规范，我国蔬菜的出口将会继续保持上升趋势。
相关研究报告
蔬菜项目可行性研究报告
中国蔬菜行业发展研究报告
中国蔬菜市场发展研究及投资前景报告