国外知名牛皮胶原蛋白企业在这些地区建有生产基地。牛皮胶原蛋白行业产值随着生产技术的完善和市场需求的日益扩大而逐年增长。2013年，我国牛皮胶原蛋白行业产量约为684.5吨；2014年，我国牛皮胶原蛋白行业产量约为921.4吨，同比增长34.62%；2015年，我国牛皮胶原蛋白行业产量约为1164.6吨，同比增长26.40%；2016年，我国牛皮胶原蛋白行业产量约为1480.6吨，同比增长27.13%；2017年，我国牛皮胶原蛋白行业产量约为1858.3，同比增长25.51%。
2013年，我国牛皮胶原蛋白行业产能为728.2吨；2014年，我国牛皮胶原蛋白行业产能为974.5吨，同比增长33.83%；2015年，我国牛皮胶原蛋白行业产能为1251.0吨，同比增长26.58%；2016年，我国牛皮胶原蛋白行业产能为1583.5吨，同比增长26.58%；2017年，我国牛皮胶原蛋白行业产能为2025.4吨，同比增长27.91%。
千讯咨询发布的中国胶原蛋白市场前景调查分析报告显示，影响牛皮胶原蛋白行业产能产量的因素有：
（1）原材料成本
原材料的价格占牛皮胶原蛋白成本较大的一部分，成本的上涨，在牛皮胶原蛋白生产企业保持一定利润率的情况下，牛皮胶原蛋白的生产计划也会做出相应的调整。
（2）供求关系
在市场上，供求关系是影响牛皮胶原蛋白产量产能的因素之一，当供不应求时，企业开工率会上升，当供过于求时企业开工率就会下跌。
（3）技术水平
目前，国内外知名牛皮胶原蛋白生产企业均有自己的生产配方与生产流程，生产技术也较为成熟。牛皮胶原蛋白仍有市场潜力，加之国内外部分龙头企业领先开发新产品，这些都会带动牛皮胶原蛋白行业产量和产能的提高。
观察我国2013-2017年牛皮胶原蛋白产量数据，其大致呈二元非线性增长方式，因此报告对我国牛皮胶原蛋白产量进行拟合，得到我国2018-2022年牛皮胶原蛋白产量增长拟合公式，y=12.464x2+213.16x+444.96，R²=0.9997，说明可信度较高。根据拟合结果，2018年，我国牛皮胶原蛋白产量约为2183.5吨，2022年，我国牛皮胶原蛋白产量将达到3826.2吨。
观察我国2013-2017年牛皮胶原蛋白产能数据，其大致呈二元非线性增长方式，因此报告对我国牛皮胶原蛋白产产能进行拟合，得到我国2018-2022年牛皮胶原蛋白产能增长拟合公式，y=16.615x2+218.15x+475.42，R²=0.9997，说明可信度较高。根据拟合结果，2018年，我国牛皮胶原蛋白产能约为2396吨，2022年，我国牛皮胶原蛋白产能将达到4320.5吨。
相关研究报告
胶原蛋白项目可行性研究报告
中国胶原蛋白行业发展研究报告
中国胶原蛋白市场发展研究及投资前景报告