随着现代社会的高速发展，人民的生活越来越丰富，但随之而来的是巨大的精神压力，不合理的饮食结构，运动量的普遍不足，从而导致人体肠道微生态紊乱，免疫力下降等负面效应。活性乳酸菌饮料其中含有大量的乳酸菌，科学研究表明，乳酸菌能够在肠道中提高食物消化率和生物价，降低血清胆固醇，控制机体毒素，抑制肠道内腐败菌的生长繁殖和腐败产物的产生，具有维持人体微生态平衡的作用。因此，近年来乳酸菌饮料以其可口、营养、健康等特性，正逐渐成为市场的新宠，如目前市场热销的养乐多，味全“300亿”，蒙牛“优益C”，伊利“畅轻”等。
未来几年将是我国乳酸菌饮料的黄金时期，这也是诸多企业涉足乳酸菌饮料的原因。乳酸菌产品前景主要得益于两方面利好。其主要消费群体是儿童、青少年，如今逐渐扩大至女性群体，消费群体的稳定性和增长性强。另外，企业对市场的敏感度很高，能够捕捉到市场需求的变化，积极进行产品创新，不断推出水果型、功能型产品，使消费者多样化需求得到满足。
乳酸菌产品销售正呈现上升趋势。预计，未来五年，我国乳酸菌饮料市场将保持30%的增长速度快速发展。2015-2019年我国常温乳酸菌市场规模发展预测如下：
近年来，饮料市场竞争愈显激烈，饮料市场细分化加重。从饮料市场调查来看，目前，乳酸菌饮料的发展最为引人注目。随着乳酸菌饮料市场的高速发展，我国乳业巨头都纷纷扎堆掘金，争相开发以乳酸菌为健康需求的产品。
目前常温乳酸菌市场发展非常迅速，千讯咨询在《中国乳酸菌饮料行业发展趋势分析预测报告》中分析了原因，首先，不少经销商认为常温乳酸菌市场是由低温乳酸菌市场培育起来的。在低温乳酸菌饮料市场上，味全、蒙牛、伊利、养乐多等龙头企业都在不遗余力地做推广，而促进肠胃消化这一卖点也切中了消费者的消费心理需求，包括年轻人、老年人、小孩等主流消费群体都对该品类非常青睐，涵盖的消费群体基数大。
其次，常温乳酸菌饮料在渠道运作上更加多元化，且渠道费用投入低，回报高。目前，低温乳酸菌饮料的主要销售区域局限在配有低温冷藏系统的大型KA卖场、商超等系统里，而常温乳酸菌饮料由于在配送、仓储、保质期、退换货等方面优势更明显，则突破了渠道限制，能在便利店、批发市场、网吧、学校、面包店、终端店销售。
最后，与一线低温乳酸菌饮料品牌相比，常温乳酸菌饮料拥有更大的利润空间，而经销商也愿意去做市场推广。低温乳酸菌饮料主要由国际或国内一线企业操作，具有强大的品牌力，厂商无需做更多的工作便能形成终端拉动，而常温乳酸菌饮料则需依靠厂商的默契配合，以上量赢取规模效应，因此市场拓展速度较快。
很显然，乳酸菌饮料市场正步入一个更加激烈的竞争时代，虽然常温乳酸菌饮料市场发展速度很快，但该品类市场亦存在诸多短板，包括价格体系的混乱、品质的不稳定、营销推广力度不够、品牌打造方式过于粗放等，这些短板必将会对未来的行业发展产生阻碍。
因此，业内人士认为，这三年以内，常温乳酸菌均不会出现下滑的趋势，而在三年后，则有可能会出现市场大洗牌的现象，那么，能生存下来的都是优质品牌。